Mulberries blanches bio (séchées)

Autres précautions :À consommer dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.

Stockage et conservation :Bien refermer après utilisation. Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur (< 20°C). À consommer de préférence avant fin (voir date notée sur le sachet).

Pour vous garantir une qualitéirréprochable, nous effectuons des contrôles de routine sur chaque lot et des contrôles desurveillanceplus poussés, en fonction de l’analyse de risque du produit. Voici les éléments sur lesquels nous sommes particulièrementvigilantspour ce produit :

Les Mulberries ou mûres blanches sont issues du mûrier blanc (Morus alba L.), arbre de la famille des Moracées, originaire de Chine et à la croissance rapide. Le mûrier blanc doit son nom à la couleur de ses bourgeons qui sont blancs. Néanmoins, ses fruits peuvent être de différentes couleurs roses, violets, noirs ou blancs, selon la variété et ont une saveur douce et sucrée. Connues également comme l’abre à soie, les feuilles du mûrier blanc sont l’unique alimentation des vers à soie, c’est pourquoi les mûres blanches sont également appelées « mûres du ver à soie ». Sa feuillaison tardive en fait l’emblème de la sagesse et de la prudence.

Cultivé depuis de nombreux siècles en Chine, le mûrier blanc s’est répandu dans les pays voisins comme le Japon, le nord de l’Inde, avant de progresser vers l’Occident et notamment en Turquie. Le mûrier blanc était principalement utilisé dans lasériciculturepour ses feuilles qui étaient l’aliment exclusif du ver à soie.

Référencées dans lapharmacopée chinoise, les mûres blanches étaient réputées pour leurs effets dépuratif et apaisant. Ces fruits séchés contiendraient un antioxydant naturel, le resvératrol, très recherché pour lutter contre certaines infections et protéger le système cardio-vasculaire. Les Mulberries ont également un intérêt pour lesindustries agroalimentaires. Elles sont notamment utilisées pour les anthocyanines qu’elles contiennent afin d’obtenir une alternative biologique aux colorants synthétiques.

Autres précautions :À consommer dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.

Stockage et conservation :Bien refermer après utilisation. Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur (< 20°C). À consommer de préférence avant fin (voir date notée sur le sachet).

Pour vous garantir une qualitéirréprochable, nous effectuons des contrôles de routine sur chaque lot et des contrôles desurveillanceplus poussés, en fonction de l’analyse de risque du produit. Voici les éléments sur lesquels nous sommes particulièrementvigilantspour ce produit :

Les Mulberries ou mûres blanches sont issues du mûrier blanc (Morus alba L.), arbre de la famille des Moracées, originaire de Chine et à la croissance rapide. Le mûrier blanc doit son nom à la couleur de ses bourgeons qui sont blancs. Néanmoins, ses fruits peuvent être de différentes couleurs roses, violets, noirs ou blancs, selon la variété et ont une saveur douce et sucrée. Connues également comme l’abre à soie, les feuilles du mûrier blanc sont l’unique alimentation des vers à soie, c’est pourquoi les mûres blanches sont également appelées « mûres du ver à soie ». Sa feuillaison tardive en fait l’emblème de la sagesse et de la prudence.

Cultivé depuis de nombreux siècles en Chine, le mûrier blanc s’est répandu dans les pays voisins comme le Japon, le nord de l’Inde, avant de progresser vers l’Occident et notamment en Turquie. Le mûrier blanc était principalement utilisé dans lasériciculturepour ses feuilles qui étaient l’aliment exclusif du ver à soie.

Référencées dans lapharmacopée chinoise, les mûres blanches étaient réputées pour leurs effets dépuratif et apaisant. Ces fruits séchés contiendraient un antioxydant naturel, le resvératrol, très recherché pour lutter contre certaines infections et protéger le système cardio-vasculaire. Les Mulberries ont également un intérêt pour lesindustries agroalimentaires. Elles sont notamment utilisées pour les anthocyanines qu’elles contiennent afin d’obtenir une alternative biologique aux colorants synthétiques.